Alle menyer
Trykk på en meny for å se hva den inneholder og legge den i kurven. Priser er per person inkl. mva.
3-retters
Forretter
Grillet laks tataki
Grillet laks tataki med rettich, sukkererter, syltet rødløk, soyadressing og dillemulsjon.
Sukkersaltet andebryst
Med lett syltet eple og rødløk, granateple og appelsinvinaigrette.
Ovnsbakt asparges
Ovnsbakt asparges med spekeskinke, bearnaisekrem og grissini.
Ovnsbakt scampi
Scampi marinert i hvitløk, chili og koriander på frisk salat med focacciabrød og aioli.
Hovedretter
Hjortefilet
Med sesongens grønnsaker, soppstuing, ovnsbakte amandinepoteter og portvinssaus.
Indrefilet av okse
Med sellerirotpuré, honningglaserte rotgrønnsaker, ovnsbakte amandinepoteter og rødvinssaus.
Andebryst
Andebryst med grønn asparges, regnbuegulrot, sopp, rødvinssaus og fondantpotet.
Lammefilet
Lammefilet med jordskokkrem og trøffelpotetmos.
Ovnsbakt brosme eller lange
Med friske grønnsaker, blomkålpuré og hvitvinssaus. Avhenger av tilgang.
Desserter
Panna cotta
Panna cotta med bringebærcoulis. Kan lages glutenfri.
Crème brûlée
Crème brûlée med friske jordbær. Kommer ikke ferdig brent, det må gjøres på stedet.
Hvit sjokolademousse
Hvit sjokolademousse med limemarinerte bær.
Tiramisu
Med marsalavin, mascarponekrem og friske bær.
Mango- og jordbærsorbet
Mango- og jordbærsorbet med glaserte eksotiske frukter. Melkefri.
Buffet
Tapas
Husets tapas
Spanske kjøttboller, kyllingvinger, scampi, bruschetta og hjemmelaget focaccia. Spanske kjøttboller i tomatsaus Buffalomarinerte kyllingvinger Ovnsbakt scampi med hvitløk, chili og koriander Wraps...
Klassisk tapas
Husets tapas med spekeskinke og melon, sherrymarinert champignon og aspargesbønner i tillegg. Spanske kjøttboller i tomatsaus Buffalomarinerte kyllingvinger Ovnsbakt scampi med hvitløk,...
Eksklusiv tapas
Vår største tapasmeny, med biffsalat, asiatisk ribbe, blåskjell og spekeskinke. Asiatisk biffsalat med cherrytomat, ruccola, vårløk og soyadressing Marinert asiatisk ribbe med...
Eksotiske buffeter
Meksikansk buffet
Cochinita pibil, birria og pastor chicken med salsaer, tortillas og tilbehør.Tre langtidslagde hovedretter fra det meksikanske kjøkkenet, med fire salsaer, toppinger og...
Karibisk grillmeny
Vår bestselger, med jerk-kylling, braisert svineskank, chiliscampi og grillet ananas. Karibisk jerk shank - braisert svineskank Jamaica jerk-marinert kyllinglår Chilimarinert scampi Grillet...
Asian fusion
Asiatiske smaker med sashimi, sommerruller, pokesalat, red curry og sticky ribbe. Pulled duck med mangosalsa og hjertesalat Skalldyrsalat med chilimajones Sashimi med...
Indisk buffet
Fire indiske gryter med tilbehør. Kylling tikka masala Butter chicken Biff vindaloo Fish curry Raita Mangochutney Nanbrød med hvitløk Indisk salat med...
Tex-mex buffet
Tacokjøtt av okse med tortillas, nachochips, salsa og alt tilbehøret. Kan lages vegetar eller vegansk. Tacokjøtt av okse Mais, agurk, løk, tomat...
Vegetar og vegan
Koldtbord og konfirmasjon
Klassisk koldtbord
Det trygge valget til alle typer selskap. Marinerte, saftige kyllinglår Hjemmelagde karbonader med stekt løk Roastbiff med sprøløk og remulade Røkelaks og...
Konfirmasjonsmeny
En blanding av tapas og koldtbord. Maten ungdommen faktisk spiser. Røkelaks og eggerøre Wraps med kylling i tomatpesto, kremost, rødløk, salat og...
Grillaften
Havets festbord
Desserter
Desserter
Panna cotta
Panna cotta med bringebærcoulis. Kan lages glutenfri.
Crème brûlée
Crème brûlée med friske jordbær. Kommer ikke ferdig brent, det må gjøres på stedet.
Hvit sjokolademousse
Hvit sjokolademousse med limemarinerte bær.
Tiramisu
Med marsalavin, mascarponekrem og friske bær.
Mango- og jordbærsorbet
Mango- og jordbærsorbet med glaserte eksotiske frukter. Melkefri.
Juledesserter
Dessertbuffet
Dessertbuffet med et utvalg av alle juledessertene våre. Multekrem med krumkake Riskrem med jordbærsaus Karamellpudding Sesongens småkaker
Multekrem med krumkake
Multekrem med hjemmelaget krumkake.
Riskrem med jordbærsaus
Klassisk riskrem med jordbærsaus.
Hjemmelaget karamellpudding
Hjemmelaget karamellpudding med karamellsaus.
Julemeny
Tapas
Julesmørbrød
Julebuffeter
Ribbebuffet
Nystekt ribbe med sprø svor, julepølser, hjemmelagde medisterkaker og alt tilbehøret. 900 g mat per person. Ribbe Julepølser Medisterkaker Rødkål Poteter Brun...
Pinnekjøttbuffet
Pinnekjøtt med kålrabistappe og sjy. 900 g mat per person. Pinnekjøtt Kålrabistappe Sjy Poteter
Klassisk julebuffet
Ribbe og pinnekjøtt med alt tilbehøret. Over 1000 g mat per person. Ribbe med sprø svor Pinnekjøtt Julepølser Hjemmelagde medisterkaker Rødkål og...
Eksklusiv julebuffet
Ribbe og pinnekjøtt med alt tilbehøret, pluss spekemat, sild og gravlaks. Ribbe med sprø svor Pinnekjøtt Julepølser og medisterkaker Rødkål og kålrabistappe...
Kalkunbuffet
Kalkunfilet med gulrøtter, rosenkål, tyttebærsyltetøy og fløtesaus. Kalkunfilet Dampede gulrøtter og rosenkål Tyttebærsyltetøy Kokte poteter Fløtesaus Kremet sølvløk
Risgrøt
Risgrøt med smør, sukker og kanel.
Juletapas
En spennende variant av julemat. Ønsker dere noe annet enn den tradisjonelle julematen, passer juletapas perfekt. Brandade med pinnekjøtt Kjøttboller i karamellkremet...
Juledesserter
Dessertbuffet
Dessertbuffet med et utvalg av alle juledessertene våre. Multekrem med krumkake Riskrem med jordbærsaus Karamellpudding Sesongens småkaker
Multekrem med krumkake
Multekrem med hjemmelaget krumkake.
Riskrem med jordbærsaus
Klassisk riskrem med jordbærsaus.
Hjemmelaget karamellpudding
Hjemmelaget karamellpudding med karamellsaus.
Småretter/Påsmurt
Velkomstretter
Gourmetbrett
Dekorativt og smaksrikt brett med frukt, grønnsaker, kjeks, ost, skinker og marmelader. Minimum 4 personer.
Tapassnitter
Mini-smørbrød, perfekt til pausemat og velkomst. Tomat og mozzarella med basilikum Spansk omelett og gressløk Brie, druer og valnøtter Spekeskinke med melon...
Lefserull
Tapasbit per stykk, enkel og god til velkomsten.
Focaccia med tilbehør
Med aioli, oliven, tapenade og ristede mandler.
Focaccia med aioli
Hjemmebakt focaccia med aioli.
Småretter
Hot & spicy kyllinggryte
Med ris og frisk salat.
Lasagne
Med focaccia, aioli og frisk salat.
Hjemmelaget hamburger
Hjemmelaget hamburger på 150 gram, med poteter og salat.
Biff stroganoff
Med ris, frisk salat, focaccia og aioli.
Cæsarsalat
Med bacon, kylling, krutonger og ferskrevet parmesan.
Kylling red curry
Kylling, friske grønnsaker og spicy saus med kokosmelk. Kan lages vegetar. Leveres med focaccia.
Supper
Klassisk fiskesuppe
Klassisk kremet fiskesuppe. Serveres med focaccia, aioli og smør. Minimum 15 personer.
Hot & spicy kyllingsuppe
Hot and spicy kyllingsuppe. Serveres med focaccia, aioli og smør. Minimum 15 personer.
Blomkålsuppe
Kremet blomkålsuppe. Serveres med focaccia, aioli og smør. Minimum 15 personer.
Linsesuppe
Vegetarisk linsesuppe med focaccia, aioli og smør. Minimum 15 personer.
Påsmurt og wraps
Smørbrød
De tradisjonelle norske smørbrødene på skiver av spiralloff. Vi anbefaler 3 smørbrød per person. Reker med salat, majones og sitron Roastbiff med...
Focaccia eller baguetter
Velg mellom focacciabrød og baguetter. Roastbiff med rødløk, agurk, remulade og salat Røkelaks med eggerøre, vårløk og salat Skinke og ost Salat...
Wraps
Wraps til møtet eller lunsjen. Kylling, salat, rødløk, paprika, tomat og rømmedressing Laks, salat, agurk, tomat og sennepssaus Vegetar etter sesongens utvalg...
Møtemat
Utstyr
Usikker på hva som passer?
Ring oss på 969 24 090 — vi setter sammen en meny som passer selskapet deres.